chosun galbi

Chosun Galbi es una continuación de la historia que comenzó a contar a Chen. En la parte final de un día dando vueltas a las afueras de Austin, yo estaba agotado de comer, así que pensé que sería yo reanimar al comer más en el Chosun Galbi. Hubo un razonamiento sólido detrás de esta cocina como el coreano es conocido por sus propiedades restauradoras. Tal vez sea el pimiento rojo omnipresente en la cocina coreana, pero tan pronto como me zambullí en un plato de sopa picante de carne de cangrejo, me di cuenta de nuevas reservas de energía. O por lo menos empuje suficiente como para meterme en el coche, y en dirección de un sofá cómodo con mi nombre en él.